Culturas
El Ministerio
CARLOS RÍOS / ESCRITOR Y EDITOR ARGENTINO
“¿Un libro es solo lo que tiene lomo y está en una librería?”
Rubén A. Arribas
Artes y letras
Berlusconi fabulado
Los cuentos políticamente incorrectos dedicados al Cavaliere de Iliata, del autor del comisario Montalbano
Andrea Camilleri ·
Traducción de Gorka Larrabeiti
La revolución silenciosa
La artista Sandra Paula Fernández cuestiona los roles de género a través de sus bordados
Carmen Fernández Ortiz
Inocencia eterna
La adolescencia de los 90: una juventud potencialmente poderosa, pero incapaz de pensar en nada más que en esperar
Miya Tokumitsu (The Baffler )
La vaca y el Medialab
Cerezales no es un pueblecito pintoresco y lejano donde el turismo pueda culturizarse, sino un espacio de ciudadanía y paisanaje
Aurora Fernández Polanco
Series
La atracción fatal de la distopía
Cuantas más películas, teleseries, 'bestseller', documentales traten sobre un futuro apocalíptico, más lo convertiremos, inconscientemente, en un desenlace inevitable
Andy Robinson
OBRAS Y SOMBRAS
El cansancio de Jon Snow
‘Juego de Tronos’: el spoiler era la vida (este artículo no)
Miguel Ángel Ortega Lucas
Viajes y ficciones
Siete años casado con la campana
A esta droga, también llamada burundanga, se le teme con razón. Ingerir una sola flor te transforma en Frankenstein durante medio día. El protagonista de esta historia la consume habitualmente
Julito (El Estornudo)
Gastronomía
PAN Y ROSAS
Reivindicación del ultramarinos
Inés Butrón, escritora gastronómica y cocinera doméstica, recorre los colmados de Barcelona en su último libro
Mar Calpena · Barcelona
PAN Y ROSAS
En busca del vino perdido
Hace setecientos años, los caballeros que fundaron el Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges escondieron un tesoro
Mar Calpena
PAN Y ROSAS
Las cenizas de Escoffier
Un plato puede quemarse, pero el sustrato civilizado que llevó a cocinarlo, su verdadero valor, va mucho más allá que los estragos causados por un fuego puntual
Mar Calpena
Flamenco
Bailar con las botas puestas
El Carrete de Málaga conquistó el mundo con su arte. Cerca ya de los 80 años, sigue soñando con un tablao en el que los más jóvenes aprendan la pureza
Manuel Montaño
La memoria sufí en lo flamenco
La flamencología a menudo ignora el origen del cante jondo y sitúa su nacimiento en los siglos XVIII y XIX
Javier Roma
La gran guitarra en la Gran Manzana
Capítulo de ‘¡EN ER MUNDO! De cómo Nueva York le mangó a París la idea moderna de Flamenco’
José Manuel Gamboa
